Pokémon Sun, наряду с Pokémon Moon, знаменует собой начало седьмого поколения франшизы Pokémon. Действие игры происходит в регионе Алола, архипелаге, культура, география и животный мир которого основаны на культуре Гавайских островов. Некоторые покемоны, обитающие в Алоле, никогда ранее не встречались, в результате чего общее число видов покемонов в серии превысило 800. История повествует о настраиваемом главном герое, который только что переехал в этот регион и получил своего первого покемона. Отличие от прошлых частей заключается в том, что вместо обычного задания по победе над восемью спортзалами, в Алоле проводится островное испытание, в котором тренерам предстоит пройти семь испытаний, проверяющих не только боевые качества, но и многие другие навыки. Только пройдя семь испытаний и победив четырех островных Кахунов, тренер может стать чемпионом. Когда персонаж отправляется на остров, к нему присоединяются местный мальчик по имени Хау, новичок из Алолы по имени Лилли и таинственный покемон Космог, который находится под защитой Лилли. Группе приходится иметь дело с Командой Черепа - группой головорезов, совершающих мелкие преступления под руководством своего безжалостного босса; Фондом Эфира - группой охраны дикой природы, связанной с Космогом; и опасными, потусторонними существами под названием Ультразвери. Как обычно для новой пары игр Pokémon, Sun и Moon могут похвастаться рядом новых и улучшенных функций. На смену HM пришли покемоны Ride Pokémon, которые открываются по ходу сюжета и могут быть вызваны в любой момент для обеспечения транспорта и устранения препятствий. Гипертренинг позволяет игрокам повышать индивидуальные показатели своих покемонов - скрытые значения, которые влияют на потенциал покемона к росту статов и в остальном являются неизменными. В новом режиме Battle Royal четыре тренера сражаются друг с другом в свободном бою, цель которого - набрать наибольшее количество нокаутов и при этом не дать своему покемону упасть в обморок. Группа островов под названием Поке Пелаго позволяет покемонам игрока играть и собирать предметы, пока они не находятся в активной партии, и каждый остров можно модернизировать, чтобы получить больше и больше наград. И наконец, место под названием Festival Plaza выступает в качестве центра многопользовательской игры и сочетает в себе функции систем Join Avenue и PSS из предыдущих игр.